Mućkalica – jelo po kome je poznat leskovački kraj

Deda Dragi nije izmislio mućkalicu.

To o čemu pišete je prženija.

Mućkalica se zove jer se meso svinjska plećka i vrat ispeče na skari, paralelno se ispeku slatke i ljute paprike, naseče luk na polumesece, paprike oljušte, doda se ispečeno meso i sve se promućka u sudu sa poklopcem, to je mućkalica koju spremamo mi iz familije Gligorijević iz Leskovca.