Južne vesti - Leskovac, Niš, Pirot, Prokuplje, Vranje - vesti iz južne Srbije

13:32, 7. 11. 2018.

| Društvo

Leskovački roštilj i zvanično zaštićen regionalni brend

Autor:B. AntićIzvor:Južne vesti
leskovacki rostilj
Restorani ubuduće moraju imati sertifikat za leskovački roštilj, foto: B. A.

Ćevabdžinice i restorani koji budu želeli da prave i prodaju leskovački roštilj moraće za to da imaju sertifikat Privredne komore Srbije. Leskovac je zvanično postao nosilac žiga koji štiti ovaj brend, a sertifikate je zasad dobilo 10 leskovačkih restorana.

Nakon godina rada i truda, kaže direktor Regionalne privredne komore Jablaničkog i Pčinjskog okruga Goran Jović, Leskovac je konačno brendirao svoje poznate specijalitete sa roštilja.

Konačno smo došli do kraja ovog našeg najznačajnijeg projekta, jer specijaliteti sa roštilja su jedan od najznačajnih brendova, ne samo juga Srbije, ne samo Leskovca, nego čitavog regiona – kaže Jović.

Sertifikate imaju restorani "Princ“, "Cap-Cap“, "Koliba“, "Apostolović“, "Mladost“, "Groš“ "Stari grad“, vizitorski centar "Teodora“, Vila "Gunjetinac“ i motel "Gunjetinac“.

Oni koji žele da dobiju sertifikat da bi prodavali leskovački roštilj, moraće da prođu određene obuke, kaže Jović, ali i da specijalitete pripremaju po tradicionalnom receptu.

Sledeći korak je da praćenje i kontrola restorana, a oni koji prodaju naš brend bez sertifikata, biće na neki način sankcionisani. Naravno, svi mogu da se prijave i da posle obuka dobiju sertifikate – kaže Jović.

Postupak brendiranja leskovačkog roštilja radio se sa partnerima iz Bugarske komore iz Vraca. Projekat je vredan 170.000 evra, radio se preko IPA programa koji finansira Evropska unija.

Inače, Leskovac je do sada brendirao roštilj-meso, leskovačku spržu i ajvar, a kako je Jović ranije najavio u planu je zaštita leskovačkog pinđura i ljutenice, kao i meda.

Podeli sa prijateljima
Komentari
Poslednji komentari
  • xyz

    22:26 // 7. 11. 2018.

    Ako su brendirali meso iz onog mesokombinata onda su ga stuznili..
    Niski rostilj je bolji..

    • Miki

      09:15 // 8. 11. 2018.

      Tako je, ako su brendirali soju onda su carevi.

Pošalji komentar:

Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.

Vaš komentar je uspešno poslat i biće objavljen nakon što ga odobri neko od naših administratora.

Ukoliko želite da Vaš komentar bude odmah objavljen, možete se prijaviti preko svog Google, Facebook, Twitter ili Yahoo naloga.

Došlo je do greške pri dodavanju komentara
Preostalo ti je 400 karaktera

Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.

Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.