Južne vesti - Leskovac, Niš, Pirot, Prokuplje, Vranje - vesti iz južne Srbije

15:59, 1. 3. 2016.

| Društvo

Pice sa "peglanom" i šljivom osvojile evropski žiri

Autor:J. CanićIzvor:Južne vesti
pica ugostitelji
Pica sa pirotskim specijalitetom oduševila žiri; foto: Z. M.

Neobičnim receptima, gde su neki od sastojaka za italijanski specijalitet bili jagnjetina, pirotska peglana kobasica i pekmez od šljiva, ali i uspešnim pripremanjem klasičnih pica, ekipa kulinara sa juga Srbije pobrala je 10 medalja na takmičenju u Rumuniji.

Dvanaestočlani tim Udruženja ugostiteljsko-turističkih poslenika iz Niša na 3. Međunarodnom takmičenju u spremanju pice, koje je održano u Bukureštu 27. i 28. februara, osvojio je 6 zlatnih medalja, 3 srebrne i 1 bronzanu.

Tim sa juga Srbije, koji se takmičio u konkurenciji oko 300 učesnika iz 20 evropskih zemalja, pokazao kao uspešan u kategoriji takozvanih klasičnih pica, poput kaprićoze, margarite i 4 sira, a osvojio je žiri i neočekivanim kombinacijama. pice ugostitelji Veliki uspeh kuvara iz Srbije; foto: Z. M.

Članica našeg tima koja je iz Pirota je u kategoriji kreativnih pica, gde je dozvoljeno da se one prave od neobičnih sastojaka koji recimo potiču iz kraja odakle takmičar dolazi, napravila je pice sa jagnjetinom i pirotskom peglanom kobasicom i osvojila zlatnu medalju - kaže predsednik Udruženja Zoran Mirašević.

Napominje da je pravi pogodak bila i slatka pica, u kategoriji alternativnih, koju je predstavnik niškog Udruženja napravio sa pekmezom iz šljiva.

Iako su južnjački kulinari poznati po dobrom roštilju i kuvanim jelima, Mirašević kaže su ovim pokazali da i Srbi mogu da naprave dobru picu.

Naše Udruženje neguje nacionalnu kuhinju, ali želimo da naši kuvari prate svetske trendove i vladaju i modernom internacionalnom kuhinjom - objašnjava Mirašević.

Tim sa juga Srbije prvi put se takmičio u pripremanju pice, a kako kaže Mirašević, u tome im je puno pomoglo prošlogodišnje usavršavanje u Riminiju. 

Podeli sa prijateljima
Komentari
Pošalji komentar:

Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.

Vaš komentar je uspešno poslat i biće objavljen nakon što ga odobri neko od naših administratora.

Ukoliko želite da Vaš komentar bude odmah objavljen, možete se prijaviti preko svog Google, Facebook, Twitter ili Yahoo naloga.

Došlo je do greške pri dodavanju komentara
Preostalo ti je 400 karaktera

Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.

Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.