Južne vesti - Leskovac, Niš, Pirot, Prokuplje, Vranje - vesti iz južne Srbije

11:34, 20. 11. 2012.

| Društvo

Prva Vurdijada u Babušnici

Autor:Maja MicićIzvor:Južne vesti, Wikipedia
f
foto:luznica.024info.net

U petak, 23. novembra u hotelu "Crni vrh" u Babušnici biće održano prvo takmičenje u pripremanju vurde i nacionalnih jela.

Kako je najavljeno, takmičenje će se sastojati iz tri segmenta - pripremanje vurde i takmičenje u pripremanju nacionalnih jela amatera i profesionalaca.

Za 14h organizatori najavljuju otvaranje izložbe za posetioce, kao i dodelu nagrada i medalja najuspešnijim takmičarima.

Reč je o je o specifičnom proizvodu od mleka, koji se pravi u Lužnici i pirotskom kraju.


Vurda se sprema od ovčijeg, kravljeg mleka ili od njihove mešavine. Dobija se ceđenjem kiselog mleka. U tako isceđenu smešu stavlja se paprika i čuva u čistoj posudi na umerenoj temperaturi tridesetak dana.

Za to vreme dolazi do vrenja. Tako se dobija kvalitetan proizvod kiselkastog ukusa i kremastog oblika, slično krem siru.

Vurda se služi kao salata, hladno predjelo ili „meze“ uz vino i rakiju.

Podeli sa prijateljima
Povezane teme:
Komentari
Poslednji komentari
  • bata cole

    21:40 // 25. 11. 2013.

    nije bitno dali je od ovcje ili kravlje mleko,bitno da ima po jedna ljuta uz nju..

  • Neca

    08:38 // 26. 11. 2012.

    Ma moz se pravi od ovce a i od kravlje, .... http://luznica.024info.net/2012/01/21/vurda/

  • sErGiO

    09:51 // 24. 11. 2012.

    Pa gde petkom da pravite Vurdijadu kad je radni dan. Ja sam mislio da će biti i u subotu pa sam hteo da dođem iz Beograda.

Pošalji komentar:

Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.

Vaš komentar je uspešno poslat i biće objavljen nakon što ga odobri neko od naših administratora.

Ukoliko želite da Vaš komentar bude odmah objavljen, možete se prijaviti preko svog Google, Facebook, Twitter ili Yahoo naloga.

Došlo je do greške pri dodavanju komentara
Preostalo ti je 400 karaktera

Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.

Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.