Južne vesti - Leskovac, Niš, Pirot, Prokuplje, Vranje - vesti iz južne Srbije

11:39, 4. 5. 2020.

| Ekonomija

U Nišu većina ugostitelja neće otvarati kafiće zbog strogih mera

Autor:J. AdamovićIzvor:Južne vesti
zatvoreni kafići
Ne isplati im se da rade dok su mere stroge; ilustracija; foto: Vanja Keser

Većina ugostitelja u Nišu danas neće početi da radi, jer im se ne isplati da otvaraju lokale u kojima gosti treba da sede na dva metra udaljenosti, ali i zbog radnog vremena do 17 sati. Predsednik niškog Udruženja ugostitelja Bojan Mitić objašnjava da su fiksni troškovi za rad veliki, a mere koje treba da se primenjuju zbog korone u kafićima i restoranima i dalje stroge, te da je većina niških privrednika saglasna da još ne počne sa radom.

Mesec i po dana su zbog pandemije virusa korona ugostiteljski objekti zatvoreni, a rade samo oni koji vrše dostavu. Mere se polako ublažavaju, pa je tako od danas dozvoljen rad kafićima i restoranima, ali uz poštovanje strogih pravila.

Ipak, većina njih u Nišu danas nije otvorena, a predsednik Udruženja ugostitelja Niša Bojan Mitić pojašnjava da se većina vlasnika izjasnila da im se ne isplati da rade u ovakvim uslovima.

kafići Mogu da krenu sa radom posle mesec i po dana, ali većina kaže da im se to još ne isplati; ilustracija; foto: Vanja Keser A uslovi su da gosti sede na najmanje dva metra udaljenosti, da bude ograničen broj ljudi u zatvorenom prostoru, kao i radno vreme do 17 sati zbog policijskog časa.

Zdrava ekonomska logika nas navodi da nije realno otvoriti. Zato što fiksni troškovi svakako postoje, morate da uključite grejanje, upalite svetla, da rade rashladni uređaji, pećnice, u tom delu fiksnih troškova ima mnogo toga, bez obzira da li imate 5, 10 ili 50 ljudi, ti troškovi su neizbežni. Broj angažovanih ljudi takođe, moramo da brinemo o njihovim platama, doprinosima, toplim obrocima. U ovakvoj organizaciji većina kolega ne prepoznaje ekonomsku održivost svog rada u ovakvim uslovima - pojašnjava Mitić.

Najave predsednika Vučića da bi od četvrtka mogao da bude ukinut policijski čas znači i drugačiji stav ugostitelja, jer to znači da će moći da rade duže. Međutim, još očekuju mere koje će tada važiti za rad kafića i restorana.

Mitić podseća da osim mera koje donosi država, ograničenje za nesmetan rad ugostitelja su i građani, koji su i dalje u strahu od širenja korone.

Nadam se da će u narednih mesec dana da budu relaksirane i ostale mere i mislim da će u punom kapacitetu ugostitelji moći da rade od 1. juna, s tim što je kod većine gostiju i dalje usađen taj strah od pandemije, od boravka u prostoru u kome je više ljudi, tako da će ugostiteljstvo dugoročno imati posledice, verujem da ni do kraja godine neće moći da se vrati na staro, odnosno na period pre pandemije - dodaje Mitić.


Ugostiteljstvo pretprelo veliki udar, očekuju pomoć države i grada

Od početka pandemije korone privreda je na udaru, a među njima su turizam, ugostiteljstvo i hotelijerstvo jedni od najugroženijih.

Oporavljaće se narednih godina, a Mitić kaže da su ugostitelji u Nišu već pokrenuli inicijative i zatražili pomoć države i grada.

Nažalost, ugostiteljstvo je delatnost koju mnogi ne prepoznaju kao ozbiljnu privrednu granu. Onaj ko popravlja cipele on je šuster, on je majstor, ko pravi hleb on je pekar, a vlasnik ugostiteljske radnje je gazda i to je teret koji nosimo već godinama. A gazda podrazumeba mnoge loše stvari, živi od eksploatacije ljudi, bahati se, tako da mi već dugo nosimo taj teret i kada mi pričamo da imamo probleme u poslovanju, ljudi to vrlo negativno prihvataju i loše reaguju na to, jer nas doživljavaju na drugi način i to je prokletstvo našeg posla - priča Mitić.

Država bi mogla da im pomogne oko smanjenja PDV-a, kako bi mogli da pokriju troškove gubitaka i deo odvoje za investicije. Od Grada Niša će tražiti smanjenje kirije, što je gradska vlast već najavila za svoje lokale, a tražiće da slično bude i sa zakupom javnih površina, odnosno bašti, jer bi im to pomoglo u likvidnosti.

Podeli sa prijateljima
Komentari
Poslednji komentari
  • Vrežinac

    22:03 // 4. 5. 2020.

    Ugostitelje ni malo ne žalim. Neka se presele u proizvodnju da vide kako se zaradjuju pare. U ceni proizvoda učešće rada bude do 12% a ostalo je materijal, energenti i ostali troškovi. Praktično, od tih 12% treba isplatiti plate, platiti doprinose i porez, održavatibooOni pivo kupe za manje od 50 dinara a prodaju ga za 150 do 200 dinara. O cenama prenoćišta s doručkom da ne pričamo, od 30 do 70 €.

    • Zdravko

      10:47 // 5. 5. 2020.

      U pravu si prijatelju.
      Puni su kao brodovi i samo kukaju.Ne kucaju ,ne prijavljuju radnike,muvaju,pekljaju.Traže pomoc,,ma nemoj.

  • petko

    20:39 // 4. 5. 2020.

    Ma sta kukate da vas pomaze neko, ako godinama rada niste ustedeli da prezivite mesec i po krize... kafa 140 dinara, kosta vas 9 (+plus porez drzavi oko 34) dakle 90 i vise kinti zarada od kafe a drzava da pomaze. U kafanama rakija ide i do 400 dinara za casicu a toliko kosta litar. Dranje gradjana a onda treba nam pomoc... sve se plasim da ste vi trebali da ppmognete drzavu da bi to uradili..

    • bm

      23:39 // 4. 5. 2020.

      Pa ti otvori kafanu kad si tolko pametan.

    • Gavrilo

      11:02 // 5. 5. 2020.

      Na kafu najviše zarada,a nabavljaju najeftinju kafu,kucaju po 7/8 kafe za prepodne a prodaju mnogo,mnogo više.
      Sve na foru "ovo nije fiskalni racun"već kontrolni.
      Ja tražim račun da platim,ja ne tražim kontrolni ili prolazni račun i nemoj da me pravite na budalu.Pola kafića u parku ima duple kase,isto i ovi oko Čaira.
      A ovi u Pobedinu ulicu foliranti najveći sa izdavanjem kontrolnih racuna.Bruk

  • Stefan Nis

    19:30 // 4. 5. 2020.

    Vecina lokala moze da napravi foru sa kafama za poneti, kao i ponudu cedjenih sokova. Vecina ljudi je zeljna setenje,sunca i sigurno ce svako naci kutak da negde sedne.
    Mislim da je ok predlog, dok ne prodje sve ovo.
    A o higijeni vecine lokala, apsolutno se slazem, da je treba poboljsati! (cast izuzecima)

Pošalji komentar:

Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.

Vaš komentar je uspešno poslat i biće objavljen nakon što ga odobri neko od naših administratora.

Ukoliko želite da Vaš komentar bude odmah objavljen, možete se prijaviti preko svog Google, Facebook, Twitter ili Yahoo naloga.

Došlo je do greške pri dodavanju komentara
Preostalo ti je 400 karaktera

Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.

Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.