Pripremom pilećih rolnica sa brusnicama, pačijih grudi i pilećeg filea sa prilozima, kao i jela nacionalne kuhinje, učenici niške Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša osvojili su 5 zlatnih, 1 srebrnu, dve bronzane medalje i pehar na Internacionalnom festivalu gastronomije koji je održan u Turskoj.
Kucu, macu, zeku, papagaja ili neke druge kućne ljubimce svi učenici niških srednjih škola moći će da dovedu u subotu, 25. maja na izložbu kućnih ljubimaca u dvorištu Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu.
Novac koji su prikupili na priredbi koju su organizovali u školi, učenici Ugostiteljsko-turističke škole uplatili su Nacionalnom udruženju dece obolele od raka, dok su prilog sakupljen na humanitarnoj utakmici u malom fudbalu namenili maturantima koji organizuju proslavu maturske večeri.
Republičko takmičenje u kuvarstvu i ugostiteljsvu donelo je niškoj Ugostiteljsko-turističkoj školi nekoliko priznanja, a najveći uspeh ostvarili su učenici koji su spremali svečani ručak, kao i đak koji je pripremao jelo po izboru. Uspešni su bili i učenici koji su se takmičili u pripremanju i dovršavanju jela pred gostom, ali i oni koji su prikazali umeće u usluživanju na svečanom ručku.
Bogatom slavskom trpezom na kojoj su se našli šarana na pirinču, trljanica, rolat od tunjevine i krompira, paprike punjene pasuljem, posne sarme u vinovom listu i listu kupusa, bobove pihtije, kao i posni kolači, učenici Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša osvojili su dve zlatne medalje na festivalu “Slavagastro” održanom u Beogradu.
Na međunarodnom takmičenju “Gastromak 2018” koje je nedavno održano u Strumici, među oko 400 takmičara iz 30 zemalja veliki uspeh postigli su kulinari i ugostitelji iz Niša i Leskovca. Nišlije su osvojile 21 medalju i 4 pehara, a tim leskovačke Visoke poslovne škole 27 zlatnih odličja i 4 pehara.
Đaci Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša osvojili su kao ekipa drugo mesto na 15. Republičkom takmičenju učenika četvrtog razreda koji se školuju da budu kuvari i ugostitelji. Vicešampioni države u pripremanju svečanog ručka su maturanti Dušan Blagojević i Danilo Antić, kao i njihova vršnjakinja Milica Petrović u kategoriji pripreme jela pred gostom.
Budući preduzetnici, učenici uzrasta od 15 do 19 godina, koji bi da obogate svoje znanje, dobiju praksu u nekim kompanijama i odmalena uče kako da budu konkurentni na tržištu, ubuduće mogu to da učine u Regionalnom centru za omladinsko preduzetništvo koji se nalazi u niškoj Ekonomskoj školi.
Nišlijka Milica Kocić bila je najbolja među učenicima iz svih delova Srbije kada se ocenjivalo teorijsko znanje iz agencijskog i hotelijerskog poslovanja, popunjavanje obrazaca iz recepcijskog poslovanja i izrada trodnevnog aranžmana.
Iako Nišu fale stručni vodiči, pre svega oni koji govore strane jezike, na šta su nedavno ukazali iz Turističke agencije Niš, grad se može pohvaliti najboljim recepcionerima i onima koji promovišu turističke aranžmane.
Za pripremu “vinogradarskog” i “starinskog ručka”, slanu i slatku zimnicu kao i slavskih kolača, učenici Ugostiteljsko-turističke škole osvojili su 15 zlatnih medalja na manifestaciji “Zalogaj juga”. Oni su spremali jela sa kulinarima, pekarima i poslastičarima iz cele Srbije i regiona.
„Pileća fantazija“ – specijalitet učenika srednje Ugostiteljsko-turstičke škole odneo je zlatnu medalju na takmičenju u okviru „Leskovačke roštiljijade“. Ovo jelo bilo je najbolje u disciplini „Pripremanje jela po izboru“.
Miris palačinki i džemova širio se Ugostiteljsko-turističkom školom u Nišu gde su đaci treći put proslavili tradicionalni ruski praznik Maslenicu, koji se obeležava u nedelji na kraju zime.
Đaci Ugostiteljsko-turističke škole na Dan Svetog Save gostima su ponudili „Kulinarsku priču naših pisaca“, kako su nazvali sto na koji su postavili jela koja su voleli da pripremaju ili u kafanama poručuju srpski pisci.
Kako se kuva, aranžira hrana, postavlja sto, pripremaju torte i kokteli, dočekuju gosti i vode turisti na javnom času u svojoj školi pokazali su maturanti Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu.
Kako se pravilno postavlja sto u restoranu, kako se dočekuju, poslužuju i ispraćaju gosti, na polaganju završnog ispita u svojoj školskoj radionici „Marger“ novinarima su pokazali đaci Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu.
U nedelji maturanata, kada se „Ugostiteljsko-turistička škola“ oprašta od đaka završnih godina, učenici su se na jedan čas našli u ulozi profesora, a profesori se podsetili kako je to biti u đačkoj klupi.
Zdrave napitke od voćnih sokova i sirupa, koji zbog hranljivosti pre svega pogoduju sportistima, napravili su đaci niške Ugostiteljko-turističke škole, a priliku da probaju specijalni „Red star“ koktel imala su trojica košarkaša „Crvene zvezde“ koja su posetila školu.
Drugovi iz odeljenja Ugostiteljsko-turističke škole Katarina Nikolić i Pavle Mladenović, kao najmlađi članovi srpskog tima kulinara na Svetskom takmičenju gastronomije, pripremanjem grilovanog lososa i sendviča od brancina osvojili su zlato i bronzu.
Praznik Svetog Save, koji je kao školska slava proglašen još 1840. godine, proslavljen je u svim niškim školama, a Svetosavsku akademiju prvi put zajedno priredile su tri škole koje dele zgradu: Ugostiteljsko-turistička, Ekonomska i Trgovinska škola.
