Proizvodi od meda, zimnica, brašno iz vodenice i šitake pečurke neki su od proizvoda koji će se naći na bazaru Malih proizvođača hrane koji će u nedelju, 28. septembra, biti održan u Nišu. Posetioci će moći da pazare domaće proizvode poput džemova, ajvara, meda, sireva, ljutih papričica i druge hrane. Platforma Mali proizvođači hrane u Srbiji […]
Šareni i banana mafini, veganske palačinke od heljde, musli keks, pogačice od meda, biljna pljeskavica i tortilja sa avokadom i piletinom, samo su neki od recepata koji se mogu naći u “Knjizi recepata zdrave hrane” koju su napravili đaci niške Osnovne škole “Stefan Nemanja”. Ovaj kuvar dostupan je na sajtu škole, a kako objašnjava nastavnica […]
Pice sa povrćem i integralnim testom, proja od spanaća, medenjaci, pita od šljive, cvet od krompira punjen slaninom, kajmakom i cveklom – samo su neki od specijaliteta koje su pripremili učenici niške Ugostiteljsko-turističke škole povodom 16. oktobra, Svetskog dana hrane. Ovim su, ističu, želeli da ukažu da zdravo može biti veoma ukusno, ali napominju da je zapravo sva hrana zdrava ako se umereno jede i sprema od zdravih namirnica.
Mali proizvođači hrane iz cele Srbije predstaviće svoje proizvode na Bazaru u Nišu u subotu, 7. septembra, od 18 do 23 sati u Parku heroja, na keju prekoputa Gradske kuće.
Sa željom da naprave poslasticu koja ne sadrži dodati šećer, a koja je zdrava i ukusna, učenici Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša osmislili su slatki krem od žira. To je proizvod kojim će ovi niški srednjoškolci takmičiti na regionalnom nadmetanju učeničkih kompanija.
Slatko-ljuti sosevi, domaće pivo, namaz od oraha i sir u kačici – samo su neki od proizvoda koje će posetioci moći da kupe na trećem Bazaru malih proizvođača, zakazanom za nedelju, 3. mart, od 12 do 17 sati, u niškom restoranu Pandora.
Osluškivanje unutrašnjih organa, promena ishrane, disciplina, fizička aktivnost i emotivna stabilnost, ključni su za duži i kvalitetniji život, objašnjava nutricionistkinja iz Niša Ivana Jovanović na tribini u NKC-u i ističe da je važno čitati deklaracija proizvoda, da su dijete nepotrebne, ali i da ljute paprike pokreću hormon sreće.
Kako bi građani usvojili i primenili zdrave navike i ishranu i poboljšali kvalitet života, u maloj sali Niškog kulturnog centra u sredu, 7. februara od 18 sati biće organizovana tribina na kojoj će govoriti nutricionistkinja Ivana Jovanović.
Priroda, rad i zdrava ishrana ključni su za kvalitetan život smatra Nebojša Stamenović, poznatiji kao Neša Travka, koji je u želji da se približi prirodi, gradsku sredinu zamenio selom gde izučava biljke. Nastoji da prorodu približi i drugim ljudima pa preko društvenih mreža redovno deli zdrave i intresantne recepte, a njegov savet je da hranu treba jesti ustima, umom i razumom, a ne očima, kako često biva.
Učenici i profesori Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša obeležili 16. oktobar i Svetski dan hrane pripremanjem obroka koristeći, kako kažu, isključivo zdrave sastojke. Iz škole su istakli važnost edukacije mladih o pravilnoj ishrani, a niški đaci podelili su svoje recepte sa prisutnima.
Posetiocima Grada Niša i Opštine Pantelej ubuduće će biti na raspolaganju prvi Degustaciono – edukativni centar u kom će moći da okuse neke od proizvoda sa juga. Pored toga, Centar će služiti promociji specijaliteta domaćih proizvođača, ali i učenicima Ugostiteljske škole koji će zajedno sa profesorima moći da održavaju radionice iz kulinarstva.
Kako bi ugostili mnogobrojne posetioce i nutricioniste, a ujedno i obeležili Svetski dan zdrave hrane, Ugostiteljsko-turistička škola organizovala je „Nišku trpezu zdrave hrane“ inspirisanu tradicionalnim i zdravim specijalitetima koje su pripremili učenici uz pomoć svojih nastavnika.
10 izlagača domaćih proizvoda koji potiču iz gazdinstava sa juga Srbije okupilo je danas brojne Nišlije koje su bile u prilici da probaju sireve, vina, različite vrste meda i sireva, kao i zimnicu od belog grožđa i ljutih papričica. Organizatori kažu da su na ovaj način želeli da ispromovišu proizvode iz južnih i jugoistočnih krajeva i da obezvede kupcima kvalitetne domaće proizvode.
Kante za smeće u školama na jugu svakodnevno su pune flašica od gaziranih sokova, limenki od energetskih pića, omota slatkiša i kesa raznih grickalica. Nastavnici kažu da je sve manje đaka koji donose užinu od kuće i sve više gojazne dece, a stručnjaci da sem gojaznosti nezdrava hrana može dovesti do brojnih drugih poremećaja i oboljenja.
Ljutenice, ajvari, sokovi, džemovi, kompoti, ali i čuveni svrljiški sir, kiselo mleko, salate i druga kulinarska umetnička dela koje su pripremile domaćice iz svrljiških sela, posetioci će moći da vide, ali i kupe na 4. Sajmu zimnice koji se održava u svrljiškom selu Crnoljevica u petak od 10 sati.
Sve o zdravoj ishrani, kao i o tome koliko je značajna za zdravlje, zainteresovani Vranjanci moći će da čuju na predavanju “Funkcionalna hrana 21. veka – prirodni prozvodi iz perspektive naučnika”, koje će danas od 18 sati biti održano u Galeriji Narodnog muzeja.
Jednodnevnom akcijom prikupljanja voća i povrća pirotski gimnazijalci obeležavaju oktobar, mesec pravilne ishrane, a sakupljene namirnice namenjene korisnicima Narodne kuhinje predaće, po tradiciji, Crvenom krstu.
Dok je više od 800 miliona ljudi u svetu gladno, preko 670 miliona odraslih i 120 miliona dece je gojazno, a 3,4 miliona ljudi svake godine umre zbog prekomerne težine i gojaznosti, pokazuje izveštaj Organizacije za hranu i poljoprivredu – FAO, objjavljen povodom Dana zdrave hrane, koji se obeležava 16. oktobra.
Drugu godinu zaredom proizvođači hrane i pića i udruženja sa juga svoje proizvode predstaviće posetiocima Festivala hrane i pića, koji se u Vlasotincu održava u subotu, 9. novembra. Osim izložbenog, organizatori najavljuju i edukativni program. Festival se održava u hotelu Grozd od 10 do 16 sati.
Kućni ljubimci, zdrava hrana i sportski klubovi predstavljeni su svima koji su rešili da posete 5. Sajam sporta i zdrave hrane, koje je u sklopu proslave Dana škole “Ivo Andrić” održan u izdvojenom odeljenju u niškom naselju Branko Bjegović.
