Održana humanitarna „Tortijada“ u Nišu: Raskošne dekoracije oduševile posetioce

Preko 68.000 dinara je prikupljeno na licitaciji na 17. Tortijadi u Nišu i taj novac će biti uplaćen Fondaciji “Jedro”. Posetioci su imali priliku da pogledaju i kupe oko 20 torti sa novogodišnjim motivima, ali i da probaju kolače, štrudle i druge poslastice koje su pripremili amateri i profesionalni poslastičari.

“Meni bi bilo žao da ove torte sečem” – komentar je Nišlijke koju je oduševilo kako izgledaju izložene torte. 

Različitih ukusa, voćne i čokoladne, dekorisane šlagom i fondanom, torte su privlačile poglede prolaznika u Delti, gde je manifestacija održana.

Izloženi su bili razni oblici: Sneško Belić, Deda Mraz, pahulje, snežne planine, televizor, patuljci, vilenjaci, medvedići, jelke, irvasi i mašne.

Manifestacija je okupila ljubitelje poslastičarstva, porodice sa decom i građane koji su želeli da učine dobro delo.

Među izlagačima je bila Mirjana Mladenović iz Vladičinog Hana, koja je pripremila čokoladnu tortu u obliku Grinča, jednu od onih koje su najviše oduševile mališane. Svoj talenat je, kaže za Južne vesti, otkrila tek u penziji.

Počela sam da pravim tortu za unuke. Sad samo naruče šta žele, pošalju sliku i baka pravi. Tek kada sam otišla u penziju, shvatila sam da nešto umem. Do tada nisam imala pojma ni o tortama, ni o ukrasima. Onda, odjednom, baka pronašla svoj talenat, a unuci se obradovali – priča ona.

Nišlijka Dragana Filipović je pripremila razne poslastice – tortu u obliku leptira, voćnu tortu i čokolavni kuglof.

Fenomenalni su ukusi. Za jednu tortu potrebno mi je oko sat vremena. Bavim se time oko 30 godina. Kada sam se udala, najpre sam počela da pravim rođendanske torte i da ih ukrašavam. Ljudi najviše vole voćne torte ili klasične čokoladne – navodi ona.

Zorica Žišić iz Leskovca donela je tortu pod nazivom “Pepeljuga”, za koju je dekoraciju, kako kaže, radila dva dana.

Korice su sa orasima, fil sa žumancem i čokoladom. Sve je kuvano na pari. Figure su domaće i jestive. Koristila sam silikonske kalupe. Inspiraciju i modele gledam preko interneta i dosta vežbam. Torte pravim više od 15 godina. U početku mi je mama pomagala, od nje sam naučila zanat – priča Zorica.

Posetioci su na licitaciji kupili torte i za to ukupno dali preko 68.000 dinara, što će biti uplaćeno Fondaciji “Jedro”, kažu iz Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika.

One torte koje nisu prodate biće poklonjene Ustanovi “Mara”, Školi za osnovno i srednje obrazovanje “Carica Jelena”, kao i udruženjima “Budi uz nas” i “Dan”. Tortu i ketering dobiće i niška Onkologija.

Pokazujemo da svi možemo, uz malo truda, da učinimo velika i lepa dela. Torte su sa novogodišnjim motivima. Imamo četvoročlani žiri koji će odabrati najbolje torte. Svi, ipak, dobijaju nagrade jer je događaj humanitarnog karaktera, gde su svi pobednici, jer pokazuju dobra dela – kaže koordinator Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Petar Majstorović.

Učesnicima su dodeljene zahvalnice i medalje, a organizovana je i radionica ukrašavanja kolača za decu.