Pored fudbalskog terena u Prvoj Kutini u nedelju, 24. avgusta biće održan četvrti Lovački kotlić. Manifestacija počinje u 10 sati, a ekipe će se nadmetati u pripremanju najboljeg gulaša, dok će posetioci imati priliku da degustiraju različite recepte. Takmičenje okuplja ljubitelje kulinarstva koji će i godine predstaviti svoje najuspešnije recepte. Pored spremanja hrane, organizatori pozivaju […]
Drugi Čili fest okupiće ljubitelje ljutih paprika i soseva na dvodnevnom događaju u centru Niške Banje. Posetioci će u subotu, 9. i nedelju, 10. avgusta imati priliku i da učestvuju i u takmičenjima u jedenju ljutih paprika i pravljenju paprikaša. Fest donosi bogatu ponudu čili sosova, začinjenih proizvoda i domaćih specijaliteta koje će predstaviti brojni […]
Predvođeni Leskovcem, Pirotom i Vranjem, gradovi juga Srbije zauzeli su visoko 17. mesto na svetskoj listi najboljih gastronomskih regiona, koju objavljuje portal Taste Atlas. Među specijalitetima koji su jugoistoku Srbije regionu doneli ovu poziciju nalaze se leskovački roštilj, ajvar i mućkalica, pirotski kačkavalj i peglana kobasica, vranjski propeć i sečenica, ali i svrljiški belmuž i […]
12. Sajam pirotske peglane kobasice održaće se u subotu i nedelju, 25. i 26. januara, na novoj lokaciji u centru Pirota, u Sajamskom prostoru, a proizvod po kome su Piroćanci poznati predstaviće 36 izlagača. Pirotski specijalitet se pravi od telećeg, ovčijeg i kozjeg mesa, a pegla se svakodnevno 40 dana. Završena je prijava za izlagače […]
U konkurenciji 2.000 studenata kulinarstva iz 15 zemalja na 21. Međunarodnom istanbulskom gastronomskom festivalu tim leskovačke Visoke poslovne škole odseka za gastronomiju osvojio je 11 zlatnih, 4 srebrne i jednu bronzanu medalju. Dobitnici su i „Zlatne kutlače“ kao sveobuhvatni pobednici takmičenja.
Sa osvojenih 5 zlatnih medalja, 7 srebrnih medalja i 2 bronzane medalje, gastronomi Visoke poslovne škole u Leskovcu postigli su veliki uspeh na ovogodišnjem „Gastro kupu“ održanom u Novom Sadu, čime je ova škola ponela titulu najbolje gastronomske škole za 2024. godinu. Jedan od mentora, profesor Momčilo Conić, kaže da su studenti sve oduševili pripremom autohtornih namirnica, poput sprže, ajvara i suve šljive, na moderan način.
Sada već tradicionalno, kraj prvog meseca u godini u Pirotu rezervisan je za Sajam peglane kobasice, a ljubitelji jedinstvenog specijaliteta moći će 27. i 28 januara da probaju i kupe taj, ali i druge proizvode pirotskog kraja poput sira i kačkavanja.
Kraj januara u Pirotu rezervisan je za Sajam pirotske peglane kobasice, a prijave za izlagače i proizvođače tog tradicionalnog lokalnog specijaliteta otvaraju se poslednjeg dana novembra. Sajam će se naredne godine održati po 11. put, 27. i 28. januara u Sportskoj hali „Kej“, a prijave za takmičare otvorene su od četvrtka, 30. novembra do petka, 15. decembra.
Rešenjem Zavoda za intelektualnu svojinu, nakon roštilj mesa, ajvara i sprže i leskovačka ljutenica upisana je u registar, čime je dobila oznaku geografskog porekla.
Oko 50 proizvođača šušenice, a ukupno onih koji će ponuditi svoje proizvode preko 300, okupiće se na 7. po redu gastro-turističkoj manifestaciji „Dani caribrodske šušenice“ 18. i 19. novembra u Dimitrovgradu.
Manifestacija posvećena lužničkoj vurdi – specijalitetu Babušnice i lužničkog kraja i ove godine okupiće proizvođače tog autentičnog mlečnog proizvoda, a posetioci će moći da kupe i druge poljoprivredne proizvode, kao i proizvode domaće radinosti. Vurdijada će održava u subotu, 21. oktobra, a najaviće je koncertom u petak uveče Ana Bekuta.
Prepoznatljiv ukus roštilja sa preko 20 štandova ugostitelja iz Leskovca, ali i drugih gradova, od 21. do 27. avgusta dočekaće posetioce 33. po redu Roštiljijade. Osim kulinarske ponude, gastronomsku manifestaciju obeležiće i brojni koncerti, takmičenja i prateći programi.
Takmičenje u pravljenju belmuža, domaćih slanih i slatkih pita, kolača i pogača, kao i izbor najlepše pastirice i koncerti na kraju svake večeri, ove godine po 17. put očekuju goste Belmužijade u Svrljigu. Tradicionalna kulturno-turistička manifestacija održaće se na Sportskom centru „Pastirište“ od 4. do 6. avgusta.
Gastronomska manifestacija „Dani banice“ ove godine održaće se od 11. do 13. avgusta, a prijave za one koji žele da se takmiče u spremanju slatkih i slanih pita počinju od 1. juna.
Proizvod po kome je Babušnica i njena okolina naširoko poznata – vurda, zvanično je upisan u registar Zavoda za intelektualnu svojinu, čime je dobio oznaku geografskog porekla i sada ima i zvaničan naziv – lužnička vurda.
Proizvođačima, ali i gurmanima i ljubiteljima jedinstvenih gastronomskih specijaliteta kakvi su pirotska peglana kobasica, beli sir i kačkavalj, ponovo će se, posle pauze zbog kovida, pružiti prilika da na Sajmu peglane kobasice poslednjeg vikenda januara uživaju u jedinstvenim specijalitetima toga kraja.
Šesta po redu gastronomska manifestacija „Dani caribrodske šušenice“ održaće se 19. i 20. novembra u Dimitrovgradu, a pored izlagača šušenice kojih će biti oko 50, moći će da se probaju i kupe i drugi proizvodi, poput sireva, kačkavalja, rakija, vina, prerađevina od voća i povrća i raznih proizvoda iz domaće radinosti.
Nakon 2 godine pauze kada se manifestacija nije održavala zbog kovida, ovog novembra će se po 6. put u Dimitrovgradu održati Dani caribrodske šušenice, gastro-manifestacija koja okuplja proizvođače dimljenog svinjskog mesa i turiste iz svih krajeva Srbije i okolnih zemalja Manifestacija će se održati 19. i 20. novembra, a na kraju prvog dana koncert će održati Miroslav Ilić.
Gastronomska manifestacija posvećana autentičnom mlečnom proizvodu Babušnice i lužničkog kraja i ove godine po 10. put okupiće 22. oktobra proizvođače i goste koji će moći da probaju i kupe vurdu, ali i druge poljoprivredne proizvode poput sira, kačkavalja, vina i rakije. Nakon celodnevnog programa i zatvaranja manifestacije, od 20 sati u parku u centru mesta koncert će održati folk pevačica Dragana Mirković.
Jednodnevna gastro-manifestacija u pripremi tradicionalnog srpskog jela „Dan proje“ i ove godine održaće se u belopalanačkom selu Crvena reka, a osim takmičenja u pripremi najbolje proje, održaće se i radionice za decu i kulturno-umetnički program.
