Južne vesti - Leskovac, Niš, Pirot, Prokuplje, Vranje - vesti iz južne Srbije

10:27, 11. 3. 2015.

| Društvo

Pirotski kačkavalj, peglana kobasica i ćilimi i u Nišu

Autor:S. J.Izvor:Južne vesti
peglana-kobasica.jpg
U Purotu se takmičenje u pripremi peglane kobasice održava od 2011. godine (foto: Ivan Mančić)

Nakon što je "Sajam peglanih kobasica" u Pirotu ove godine posetilo na hiljade turista iz Bugarske, Makedonije i Rusije, Udruženje "Pirosi" najbolje majstore ovog specijaliteta dovešće u nedelju 15. marta u Niš.

peglana kobasica Meso se termički ne obrađuje, već suši na promaji i "pegla" flašomTog dana od 10 do 17 sati u Nišlijskoj mehani kod teniskih terena, u okviru "Dana Pirota u Nišu" biće predstavljeni i drugi pirotski brendovi - kačkavalj i ćilimi.

Pošto se pravi od najkvalitetnijeg kozjeg, junećeg i ovčjeg mesa, Piroćanci kažu da je peglana kobasica "posna".

U ovom specijalitetu ima dosta belog luka i paprike, ali nema aditiva, konzervansa i dodatnih masnoća, i termički se ne obrađuje - kažu u Udruženju "Pirosi".

Kobasice se suše se promaji i svaki dan “peglaju“ flašom.

Ulaz na "Dane Pirota u Nišu" je slobodan.

Podeli sa prijateljima
Komentari
Poslednji komentari
  • Miroslav Jović

    10:57 // 12. 3. 2015.

    Ovo je pravi iskorak Pirota sa svojim brendovima i tako bi trebalo da se desi i u Beogradu, Novom Sadu i Kragujevcu. Da, ne treba zaboraviti i zapadni deo Srbije, pa eto poziva da se u Užicu pojavi.

Pošalji komentar:

Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.

Vaš komentar je uspešno poslat i biće objavljen nakon što ga odobri neko od naših administratora.

Ukoliko želite da Vaš komentar bude odmah objavljen, možete se prijaviti preko svog Google, Facebook, Twitter ili Yahoo naloga.

Došlo je do greške pri dodavanju komentara
Preostalo ti je 400 karaktera

Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.

Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.