Pihtijada u Niškoj Banji
NIŠ - Peta Pihtijada u Niškoj Banji održaće se u sredu, 19. januara od 12h do 17h.
Ove godine učestvovaće 15 takmičara iz Niške Banje, Jelašnice, Svrljiga i Čukljenika. Oni će biti podeljeni u tri grupe.
Pobednik će biti proglašen u četvrtak u 12h, kada će i posetioci moći da probaju pihtije, a očekuje ih i kulturno-umetnički program.
Organizaciju ove manifestacije je finansijski podržala Gradska opština Niška Banja.
Pihtije
Pihtije predstavljaju tradicionalno srpsko jelo, koje se sprema i konzumira na tradicionalan način.
One se obično jedu kao predjelo u kombinaciji sa rakijom (jaka domaća šljivovica, kajsija, dunja...) i salatom (kiseli kupus, rotkvice, turšija, zeleni paradajz).
Pihtije se spremaju tako što se meso prvo očisti, opere, a zatim kuva kratko vreme (ne duže od 5-10 minuta). Zatim se voda menja i dodaju se povrće i začini (obično biber, lovor, luk, mrkva, celer). Ovo se kuva dok meso ne počne da se odvaja od kostiju, dalje se kosti odstranjuju.
Na kraju se sadržaj sipa u plitke tanjire i nakon hlađenja, seče na kocke.
Obično se dekorišu lukom, slaninom, zelenim paptičicama...
Na sajtu www.Vukajlija.com ima i jednostavnijih opisa.
Dokaz da su Srbi veoma ekonomičan narod. Nema otpadaka, sve to može u pihtije - definisala MarijanaP, 09.11.2008
Pihtije su puding ili žele od svinje - definisao markoni84, 15.01.2009.
Pihtije i jazz muzika dolaze s godinama! - definisao ivcha1976, 15.01.2008.
Komentari
Pošalji komentar:
Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.
Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.
Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.
Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.
Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.