Južne vesti - Leskovac, Niš, Pirot, Prokuplje, Vranje - vesti iz južne Srbije

12:01, 17. 1. 2011.

| Kultura

Pihtijada u Niškoj Banji

Autor:Lj.S.Izvor:Južne vesti
Ilustracija; foto: wikipedia.org

NIŠ - Peta Pihtijada u Niškoj Banji održaće se u sredu, 19. januara od 12h do 17h.

Ove godine učestvovaće 15 takmičara iz Niške Banje, Jelašnice, Svrljiga i Čukljenika. Oni će biti podeljeni u tri grupe.

Pobednik će biti proglašen u četvrtak u 12h, kada će i posetioci moći da probaju pihtije, a očekuje ih i kulturno-umetnički program.

Organizaciju ove manifestacije je finansijski podržala Gradska opština Niška Banja. 


Pihtije

Pihtije predstavljaju tradicionalno srpsko jelo, koje se sprema i konzumira na tradicionalan način.

One se obično jedu kao predjelo u kombinaciji sa rakijom (jaka domaća šljivovica, kajsija, dunja...) i salatom (kiseli kupus, rotkvice, turšija, zeleni paradajz).

Pihtije se spremaju tako što se meso prvo očisti, opere, a zatim kuva kratko vreme (ne duže od 5-10 minuta). Zatim se voda menja i dodaju se povrće i začini (obično biber, lovor, luk, mrkva, celer). Ovo se kuva dok meso ne počne da se odvaja od kostiju, dalje se kosti odstranjuju.

Na kraju se sadržaj sipa u plitke tanjire i nakon hlađenja, seče na kocke.

Obično se dekorišu lukom, slaninom, zelenim paptičicama...

Na sajtu www.Vukajlija.com ima i jednostavnijih opisa.

Dokaz da su Srbi veoma ekonomičan narod. Nema otpadaka, sve to može u pihtije - definisala MarijanaP, 09.11.2008

Pihtije su puding ili žele od svinje - definisao markoni84, 15.01.2009.

Pihtije i jazz muzika dolaze s godinama! - definisao ivcha1976, 15.01.2008.

Podeli sa prijateljima
Povezane teme:
Komentari
Pošalji komentar:

Vaš komentar će biti objavljen po odobrenju od strane administratora.

Vaš komentar je uspešno poslat i biće objavljen nakon što ga odobri neko od naših administratora.

Ukoliko želite da Vaš komentar bude odmah objavljen, možete se prijaviti preko svog Google, Facebook, Twitter ili Yahoo naloga.

Došlo je do greške pri dodavanju komentara
Preostalo ti je 400 karaktera

Molimo vas da se u komentarima držite teme teksta. Redakcija Južnih vesti zadržava pravo da – ukoliko ih proceni kao neumesne – skrati ili ne objavi komentare koji sadrže osvrte na nečiju ličnost i privatan život, uvrede na račun autora teksta i/ili članova redakcije kao i bilo kakvu pretnju, uvredu, nepristojan rečnik, govor mržnje, rasne i nacionalne uvrede ili bilo kakav nezakonit sadržaj.

Komentare pisane verzalom i linkove na druge sajtove ne objavljujemo. Južne vesti nemaju nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za komentare i njihovo objavljivanje.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije Južnih vesti.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Južnih vesti se možete obratiti ovde: admin {at} juznevesti {dot} com.